terça-feira, 26 de junho de 2012

RECEITA - Beijinho

Ingredientes: 1 e 1/2 xícara de açúcar 1 colher (chá) de casca de limão ralada 1 xícara de suco de laranja cravos-da-índia 1/2 xícara de leite de coco light 2 gemas de ovo batidas 1 xícara de coco ralado 5 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 xícara de leite desnatado 1/2 colher (sopa) de casca de laranja ralada Modo de Preparo: Numa panela, coloque o açúcar, o leite e o azeite de oliva e leve ao fogo, por 15min, mexendo sempre. Junte o coco, as gemas, o suco de laranja e as cascas de laranja e de limão. Deixe cozinhar até soltar do fundo da panela. Deixe esfriar e enrole, enfeitando com um cravo-da-índia.