ingredientes
500 g de açúcar de confeiteiro
100 g de claras (mais ou menos de 3 a 4 claras)
3 gotas de ácido acético
corante alimentício em gel
modo de preparo
Misture a clara com o açúcar batendo na batedeira por mais ou menos 10 minutos. Acrescente o ácido acético e bata por mais 3 minutos até que fique firme no garfo.
